רש"י על מנחות פ״ו א:כ׳

1 גמ' מגרגרו תנן - שמניח הזית עד שנתבשלו הגרגרים כל צורכן:

2 או מגלגלו תנן - דהיינו נמי שמניחו באילן עד שנתבשלו יפה כגון ביצה מגולגלת עוקצין פ"ב מ"ו: