רש"י על שבת קל״ד א:ו׳

6 אין מסננין את החרדל - בי"ט:

7 במסננת שלו - טעמא מפרש לקמיה דמיחזי כבורר שמשליך הסובין שלו:

8 ואין ממתקין אותו בגחלת - כדרך שרגילין לכבות לתוכו את הגחלת או אבן ניסוקת:

9 נותנין ביצה במסננת של חרדל - ומסננה בתוכו לייפות מראיתו: