רש"י על חולין נ״ז א:ח׳

מהדורה: מהדורת וילנא

מפרשים:
8 צומת הגידין - מקום שהגידין צומתין מתחברין ומתהדקין לשון חומץ צומתו דפסחים דף מ. אשטריינט"א בלע"ז:
9 שמוטת ירך בעוף כשר - והרי הכל ניטל וכל שכן אם ניטל צומת הגידין לבדן:
10 מתניתין ידענא - בפרק בהמה המקשה לקמן חולין עו. וכן שניטל צומת הגידים לבדן וכל הארכובה קיימת:
11 וכן בעוף - דאם ניטל צומת הגידין טרפה: