רש"י על פסחים ע״ד א:ג׳

3 אלון - יושנ"א יישנ"א: אלון שהוא קשה:

4 איידי דאית בהו קיטרי - ובעי למישעינהו בסכינא מפיק מיא דרך מקום חתך הסכין והוה ליה פסח מבושל: