רש"י על ביצה ט״ו ב:א׳

מהדורה: מהדורת וילנא

מפרשים:
1 מתני' יום טוב לא יבשל בתחלה - להיות תחלת בשולו ועיקרו לשם שבת אלא לשם יו"ט יהא תחלת בשולו והמשויר יהא לשבת כדקתני ואזיל אבל מבשל הוא ליו"ט ובלא הערמה כדקתני לקמן:
2 עושה תבשיל - לשם ערוב: