רש"י על שבת קמ״ה א:ג׳

מהדורה: מהדורת וילנא

מפרשים:
1 ה"ג דכ"ע משקה הבא לאוכל לאו אוכל הוא - אלא משקה הוא והיינו טעמא דמ"ד לא הוכשר שמתחילה נסחט אדעתא דאזיל לאיבוד שהאור שואבו ושורפו:
2 המפצע בזיתים - בלציי"ר כדי שיהיו רכין:
3 הוכשר - דניחא ליה במשחא דטייף עלייהו שמתוך כך הם מרבים טעם:
4 לסופתן במלח - שמתוך שהן קשין אין המלח נדבק בהן ומפצעם לרככן מבחוץ מעט:
5 לא הוכשר - דלא מכוין למשקה דידהו דליעקר: