רש"י על פסחים ע״ד א:א׳

1 מתני' כיצד צולין - שפוד של רמון. טעמא מפרש בגמרא:

2 ונותן את כרעיו כו' - כדכתיב צלי אש ראשו על כרעיו וגו' כולו כאחד משמע:

3 כמין בישול הוא זה - שמבשל בני מעיו בתוכו כמו בתוך הקדירה:

4 תולין חוצה לו - תוחבן בשפוד למעלה מפיו של טלה:

5 לא על השפוד - של ברזל כדמפרש בגמ' שהמתכת כשמתחמם מקצתו מתחמם כולו ונצלה הפסח מחום השפוד שבתוכו שהפנימי מתחמם ע"י קצתו החיצון והוה ליה פסח צלי מחמת דבר אחר ורחמנא אמר צלי אש:

6 אסכלא - גראיל"ש גרדי"ל: אסכלה בלע"ז וכולה חד טעמא: