רש"י על חולין ע״א ב:ו׳

6 אלא ע"י מעלה - אם לא יכנס דרך הפה לא יתעכל במעיים לעולם:

7 עיכול דלמטה רב - בפה אינו מתעכל כל כך עד שיורד למטה: