רש"י על חולין ל״ז א:ג׳

3 אחד בהמה דקה ואחד בהמה גסה - צריכות פירכוס אם היא מסוכנת:

4 שפשטה ידה - בגמר שחיטתה:

5 ולא החזירה פסולה - אם היתה מסוכנת לפי שאין זה פירכוס אלא כן דרכה בשעת צאת נפשה אבל גסה לאו אורחה בהכי: