מפרשים:
1 הפרק השלישי מכונה בספרות הפרשנית "פרק שמונה עשרה טריפות". הביטוי מצוי בבבלי להלן ומתייחס לרשימת שמונה עשר המרכיבים הפוסלים מטריפים בבהמה. הביטוי בבלי, אם כי כפי שנראה בסוף משנה א הוכר גם בארץ ישראל בתקופה הבתר-תלמודית. זכינו ולפרקנו מעין תוספתא מאוחרת והיא הלכות טריפות דבי ארץ ישראל. חיבור זה הודפס בקיצור בהלכות פסוקות בכתב היד שפרסם ששון, ונתגלו ממנו קטעים על ידי אפשטיין ועל ידי מרגליות. אין בידינו כל החיבור, אבל המבנה שלו ברור והוא עוקב אחר משניות הפרק ומרחיב היכן שמרחיב. אנו נשתמש בו כמעין תלמוד ירושלמי, אף שסביר להניח שהוא נכתב בתקופה הבתר-תלמודית. בבבל האמוראית הכירו את הלכות ארץ ישראל בנושא, וראו את "טרופאי דמערבא" כבני סמכא בבלי, נה ע"ב, אבל איננו יודעים האם עמד לפניהם נוסח של ספר או מסורת ערוכה בעל פה, או אולי רק הלכות בודדות מפוזרות שטרם גובשו לחיבור.
2 לפי כתב-יד קופמן
3 אילו טריפות בבהמה – לאחר השחיטה יש לבדוק את הבהמה ולראות אם היא הייתה בעלת סיכוי לחיות, ואם נתגלה בה מום ש"אין כמוה חיה" כך בהמשך, כלומר שהבהמה הייתה מועמדת למיתה, הבהמה טרפה. עד כאן ההלכה הפשוטה, וברבות הדורות הפך נושא הטריפות לתחום הלכתי מפותח שהוקדשו לו חיבורים מתקופת הגאונים ואילך. כפי שהראינו למעשה המשנה בפ"ב מ"ו איננה דורשת את כל הבדיקות הללו. לדעתה אם הפרה זזה מעט אחרי השחיטה היא כבר כשרה, ואנו מניחים שלפני השחיטה הייתה בריאה במידה מספקת, קל וחומר אם הילכה באון לפני השחיטה.
4 כפי שהראינו במבוא הדרישה לבדיקה מוסדרת היא אמוראית בלבד. אך ברור שהמטפל בבהמה או בעוף, אגב הטיפול והבישול עלול למצוא פגמים אלו ואחרים. מן הסתם עוד לפני שנקבעו סדרי בדיקה היו בדיקות מקריות ואקראיות כלשהן. ירא שמים התבונן בעוף שנשחט כשם שבונה סוכה השתדל שתהיה בנויה כהלכה, למרות שאין מעמד מוסדר של בדיקה ואין ברכה על בדיקה כזאת. נמצאנו למדים שהמעבר בין מעמד של בדיקה ממסדית לבין תקופת התנאים הוא נזיל.
5 אחד הביטויים לתהליך ההחמרה בתחום זה הוא המצאתו של מונח מיוחד: "סירכא" "סרכא". מונח זה במשמעות זו הוא מונח בבלי ואיננו בספרות התנאים, לא בירושלמי שבידינו וגם לא בהלכות טריפות של בני ארץ ישראל. אדרבה, רב יהודאי גאון התפלמס עם בני ארץ ישראל ש"כל סורכא אפילו כחוט השערה אין לו בדיקה", וחלקו עליו בני ארץ ישראל שכנראה לא הכירו כלל במונח טרפה זה סירכא.
6 נקובת הוושט – הוושט היא צינור העיכול. חור בצינור העיכול ייגרם על ידי פגיעה מבחוץ, או אכילת מתכת בטעות. חור כה יגרום לדלקת ולנזילת אוכל מחוץ לצינור העיכול. בטווח ארוך תיגרם דלקת והבהמה תמות מזיהום, אך המיתה רחוקה. ייתכן שבשלב הראשון הבהמה תיראה בריאה, ואט אט תיראה חולה. הבבלי מדקדק: "אמר רבא: שני עורות יש לו לוושט, חיצון אדום ופנימי לבן, ניקב זה בלא זה – כשר. למה לי למימר: חיצון אדום ופנימי לבן? דאי חליף טרפה" מג ע"א איור 8.
7 ופסוקת הגרגרת – שעמוד השדרה נשבר בעצם. יש להניח שבהמה כזאת תקרוס מידית ועל פניה תוגדר כ"מסוכנת". ניתן להסיק מהמשנה שנקובת גרגרת כשירה. אבל בהלכות טריפות פ"ב הי"א אם הנקב כדינר גורדינון פסולה איור 9 . הירושלמי לעניין אחר כתובות פ" ה", לא ע"ד מסביר שהגורדיאנון הוא כחצי זהוב. בעל הלכות טריפות חוזר על הסבר זה. מטבעות גורדיאנוס כונו כפולים משום שנטבעו בגודל כפול מסתם דינר כסף למעשה פי 1.6 מדינר כסף רגיל.
8 ניקב קרום שלמוח – את תאי המוח עוטף קרום הגנה. חור בקרום אינו מחלה קריטית וייתכן שיירפא. באדם הריפוי הוא שכיבה ללא תנועה, אך בבהמה, ובתנאי ימי קדם, הסיכוי לרפואה הוא קלוש ביותר. ניקב הלב לבית חללו – הנקב הוא מקרום הלב פנימה. נקב כזה יגרום לדופק גבוה ולקשיים גדלים והולכים בהספקת הדם. המוות יבוא רק בשלב מתקדם מאוד. כלומר בשלב ראשון הבהמה תיראה חלשה וחולה, ובשלב מתקדם היא בבחינת "מסוכנת", עד שתשכב חסרת אונים. ניפסק חוט של שיזרה – בחלק מעדי הנוסח "נשברה השדרה ונפסק החוט שלה" – "שיזרה" הוא מונח אחר לעמוד השדרה, וחילוף זה רגיל בכתבי יד. שבר בעמוד השדרה הוא חסר תקנה. במרכז חוליות עמוד השדרה מצוי חוט העצבים, וניתוקו או לחץ עליו יגרום לשיתוק מאותה חוליה ומטה. בתיאוריה שבר בעמוד השדרה במקום נמוך יגרום לשיתוק ברגליים האחוריות; הבהמה היא בת חיים באופן תאורטי, ובאדם כזה מטפלים בשכיבה. לעומת זאת בהמה במצב כזה לא תטופל; היא תשכב חסרת אונים, והיא בבחינת "מסוכנת", ותמות מחוסר טיפול. זו דוגמה נאותה להבדל בין דין מסוכנת לדין טריפות. בהמה שעמוד השדרה שלה שבור ליד עצם הזנב תשכב ותיראה חולה מאוד, אך אין סיבה שלא תפרכס ותניע את רגליה הקדמיות. מדין מסוכנת היא כשרה, מדין טריפות היא פסולה. מכח מקום הבהמה תשכב ללא נוע, לכל היותר תפרכ, גאמור במשנה ו בפרק הקודם. ניטל הכבד ולא נשתיירו ממנה כלום – גם אם ניטל רק חלק מהכבד נגזרה עליה מיתה. נטילת הכבד עלולה להיגרם על ידי פצע חיצוני. לעומת זאת חוסר תפקוד של הכבד יגרום למחלה, ואחר כך לתשישות ולבסוף למוות אטי.
9 בתוספתא: התליע כבד שלה כשרה הלכה זו עלו עליה בני אסיא שלש רגלים ליבנה ברגל שלישי הכשירו להן:" פ"ג ה"י. איה היא עציון גבר, ובכמה מסורות מסופר על אנשי המקום שעלו לרגל ליבנה ושאלו שאלות, שחכמי יבנה התקשו לענות עליהן. השאלה של התליע היא רגילה למדי. מכיון שאי אפשר היה לראותה לפני השחיטה גם אי אפשר היה לטפל בה. בסופו של דבר הבהמה תמות, אך לאחר שלושים יום או יותר.
10 הריאה שניקבה – נקב בריאה יגרום להיעדר אוויר וחמצן, אבל אין הוא בבחינת גזרת מוות ואפשר שהגוף יתקנו באופן טבעי, תלוי כמובן בגודל הנקב. או שחסרה – הריאה, רבי שמעון אומר עד שתינקב לבית הסיפונות – וכן ב-מל. סיפון הוא צינור ביוונית. חלק מעדי הנוסח הטובים גורסים סמפונות. סמפון הוא קיצור של שטר הכתוב בדרך כלל על הצד החיצוני של השטר משנה, בבא מציעא פ"א מ"ח או כלי נגינה משנה, כלים פ"ט מ"ח; פי"א מ"ו ועוד. גם זו מילה יוונית שמשמעה קולות רבים קולות משותפים. כפי שנסביר בפירושנו לכלים זה סוג של תוף שיש לו מקשים המופעלים ברגל. יש להניח שהמילה הידועה ממשנת בבא מציעא שאותה למדו רבות בבתי המדרש השפיעה על נוסח משנתנו, ולמעשה הכוונה לבית הצינורות, כלומר לחלל הריאה שממנו מתפצלים כל צינורות האוויר השונים איורים 10, 11.
11 ניקבה הקיבה – בקיבה מתעכל האוכל של הבהמה. ניקבה המרה – כיס המרה, ניקבו הדקים – צינורות המעי הדק. כמו בנקב בקיבה גם כאן הדבר יוביל לפצע שעשוי להירפא מעצמו, או שיגרום לדלקת שתגרום למוות. הכריס הפנימית שניקבה או שנקרע רוב החיצונה רבי יהודה אומר בגדולה טפח ובקטנה רובה – לא ברור מדוע כאן יש חשיבות לגודל החור, ובסעיפים הקודמים כל נקב זעיר מועד למיתה. "כרס" היא התרגום הקבוע בתרגום אונקלוס ל"קרב" ויקרא א ט; ג ג ועוד.
12 בתוספתא שנינו: "ניטלה כבד ולא נשתייר בה כדי להעלות ארוכה פסולה. כרס הפנימי שניקב, או שנקרע רוב החיצונה, רבי יהודה אומר בגדולה טפח ובקטנה ברובה. וכמה היא גדולה? טפחיים הרי זו גדולה, פחות מכן הרי זו קטנה איזו היא כרס הפנימי העיד בן שילא ראש טבחים בצפורי משום רבי נתן זו סניא דיבי" פ"ג ה"ב, עמ' 504. בהלכות ארץ ישראל מוסבר: "אי זו כרס פנימית? עד טפח סמוך לוישט אבל מטפח ולחוץ זו היא כרס חיצונה".
13 אבל בבבלי מובאת סדרת פירושים, חלקם בלתי ברורים: "סניא דיבי", "איסטומכא", ובשם רבי יוחנן נמסר: "מקום צר יש בכרס ואיני יודע איזהו. אמר רב נחמן בר יצחק: נפל כרסא בבירא! אמר רב אחא בר רב עוא אמר רב אסי: מן המיצר ולמטה, רבי יעקב בר נחמני אמר שמואל: מקום שאין בו מילת; רבי אבינא אמר גניבא משמיה דרב: טפח בוושט סמוך לכרס – זו היא כרס הפנימית, אמרי במערבא משמיה דרבי יוסי בר חנינא: כל הכרס כולו – זו היא כרס הפנימית, ואיזהו כרס החיצון – בשר החופה את רוב הכרס; רבה בר רב הונא אמר: מפרעתה. מאי מפרעתה? אמר רב אויא: היכא דפרעי טבחי מה מהי המפרעת? אמר רב אויא, המקום שבו חותכים הטבחים" נ ע"ב.
14 בויקרא רבה תיאור של מערכת העיכול ג ד, עמ' סד , ממנה עולה שסניא דיבי היא שלב שני לפני היציאה 'לברא'. השלב האחרון הוא פי הטבעת והשלב לפניו הוא הרקטום או החלחולת. לפי ראש טבחי ציפורי זו כנראה הכרס הפנימית של המשנה. עם זאת להערכתינו הכרס הוא שם כללי יותר.
15 כמה מסקנות מעניינות עולות מסוגיה זו:
16 א. לאמוראים לא היו ברורים המונחים התנאיים, וכנראה גם לא האנטומיה של הבהמה.
17 ב. מה שהוא מסורת ארץ ישראל מופיע בבבלי בשם אמורא בבלי, ולארץ ישראל הם מייחסים הסבר אחר.
18 ג. אחד ההסברים מקשר את המונח התנאי לנוהג הבבלי הקיים להבחנה מה כשר ומה הוא סימן טרפה.
19 ד. המסורות הראשונות בבבלי נמסרות בשם תנאים, אך הסוגיה אינה שומרת על המבנה של המקור התנאי כמו שנהוג בתלמוד הבבלי בדרך כלל, וגם אינה מתרשמת במיוחד מהסברי התנאים, ואמוראים חולקים עליהם.
20 ה. הסבר הבבלי והלכות ארץ ישראל על טפח מהוושט הם עיבוד ספרותי של דברי התוספתא. מן הסתם כוונת המשנה במונחים "כרס פנימית" ו"כרס חיצונית" לחלקי הקיבה הניכרים זה מזה בצורה ברורה הרשימה להלן ואיור 12.
21 ו. בברייתא שבתוספתא עדות לכך שחכמים כבר אינם מכירים את המונחים העבריים וזקוקים להסבר בארמית מהי הכרס הפנימית. או אולי עדיף להסביר שלפנינו תרגום שיטתי למילים הקשות בעברית התנאית שתורגמו לארמית. בעיקר נהגו כך בשמות של צמחים, כפי שראינו במבוא למסכת כלאים.
22 משנתנו מצטרפת אפוא לחששות העולים מתוך הפירוש. אולי למשנה היו ההגדרות ברורות, ואולי גם לתוספתא, אך האמוראים כבר לא הכירו את המונחים ולא את האנטומיה של הבהמה. יתר על כן, התנאים פסלו כטרפה בהמה שיש בה פגמים שאינם הרי גורל. הם מסכנים את הבהמה בטווח ארוך אך אינם גורמים למוות מידי כגון נקב בקיבה.
23 המסס ובית הכוסות שניקבו לחוץ – מערכת העיכול של פרה מורכבת מהאברים הבאים.:
24 א. קיבה ובה ארבעה מדורים המכונים כיום 1. כרס, 2. קיבת הכוסות, 3. קיבת עלים, 4. קיבה אמִתית.
25 ב. מעיים המתחלקים ל-5. מעיים דקים, 6. המעי העיוור, 7. המעי הגס.
26 החלוקה מהו אבר עצמאי ומהו חלק מאבר אחר היא כמובן פרי תודעתו של המסתכל, שכן הוא יכול לחלק את האברים כהבנתו. גם המדרש בויקרא רבה שציטטנו לעיל מציע חלוקה של מערכת העיכול בתרגום: מהפה לוושט, מהוושט לאסטומכא, מהאסטומכא למסיס, ומהמסיס לבית הכוסות, מבית הכוסות לכרס, מהכרס לבני המעיים, מבני המעיים לסגור הקטן, מהסגור הקטן לסגור העבה, ומהסגור העבה לשיני הזאב, ומשיני הזאב ל'פטיטרכא', מה'פטיטרכא' לחוץ.
27 מערכת העיכול
28 המדרש והמשנה מזכירים אותו מספר חלקים, להוציא את העובדה שבמשנה שם כללי מעיים או בני מעיים, וכיום מקובל לחלק צינור ארוך ומתפתל זה לשלושה חלקים, וכן במדרש. לאור ההשוואה בין המקורות ברור שמחדשי השפה העברית קבעו את המונחים העבריים בצורה שאינה צמודה ללשון המקורות.
29 עוד נעיר ש"אצטומכה" בכתיבים שונים היא כנראה גם שם כללי לקיבה. ראשיתו ביוונית Στόμαχος – stomachos ומשמעו קיבה של אדם, ובבהמה זה שמו של אחד מחלקי הקיבה. גם המונח "כרס" התפתח כשם כללי לבטן הכוללת כמובן את מערכת העיכול ומערכות נחוצות אחרות.
30 המסיס גם הוא מונח יווני όμασος – omasos ומשמעו אחד מארבעת אברי הקיבה של בהמה. בבבלי שנינו: "חזירין שבמקומנו יש להם ששים רבוא קלפים בבית המסס שלו" בכורות נז ע"ב. המספר כמובן מוגזם וכוונתו שיש באבר זה חלקים דמויי דפים, והוא כנראה קיבת העלים שנועדה לעיכול תאית קשה. חז"ל פירשו ש"מסיס" משמעו לטחון, והמסס המסיס הוא אפוא מקום הטחינה. ראשיתו של הפירוש במדרש: "עשרה דברים משמשין את הנפש ואלו הן ושט למזון, קנה לקול הקיבה לשינה, כבד לחמה, מרה לקנאה, והריאה מתשתן למשתה, המסס לטחון, הטחול לצחק, כליות יועצות, לב מבין, לשון לגמור, ונפש למעלה מכולם". על סמך המדרש הסבירו ראשונים את מהותו של החלק.
31 מן הראוי להעיר שכשם שהבבלי התחבט בפירוש המונחים, כך גם בתרגומים אין תרגום אחיד למונחים אנטומיים אלו. את קיבתה של האישה המדיינית שפנחס דקר במדבר כה ח אונקלוס מתרגם "מעתה", כלומר מעיים; יונתן וניאופיטי מתרגמים "בית תורפה", כלומר אבר המין עם דגש על המשמעות המינית החיצונית של המילה; גם בתרגום השבעים המילה מתורגמת כ- μήτρας – metras שמשמעה אותו אבר. אין זה פירוש מילולי אלא דרשה המצויה גם בספרות חז"ל, ומטרתה להדגיש שהאישה נענשה במידה מקבילה לחטאה. המילה "כרס" משמשת תרגום ל"בטן" יונתן לבמדבר ה כא או ל"קרב" ויקרא א ט; ג ג ועוד הרבה. התרגומים אינם אחידים, וכדוגמה הצגנו את התרגומים השונים לויקרא ג ג-ד. נוסח התורה הוא: "והקריב מזבח השלמים אשה לה' את החלב המכסה את הקרב ואת כל החלב אשר על הקרב. ואת שתי הכליֹת ואת החלב אשר עלהן אשר על הכסלים ואת היֹתרת על הכבד על הכליות יסירנה".
32 התרגומים לויקרא ג ג-ד
33 נפלה מן הגג ונישתברו רוב צלעותיה – באדם הצלעות מחלימות לאחר מנוחה. הבהמה אינה נחה, ולכן שברים בצלעות יגרמו לכאבים עזים, לזיהום ולמוות. אבל כל זה בטווח ארוך; בהחלט ייתכן שהבהמה תחלים. ההלכה כאן אפוא מחמירה ופוסלת גם בגין פציעות שאינן חמורות. גם כאן הכלל של רוב הצלעות הוא סתמי, ובתוספתא מופיע פירוט מדוקדק פ"ג ה"ו, עמ' 504. ייתכן שהכלל ההלכתי של פגיעות באברים חיוניים אינו הכלל היוצר את ההלכה, אלא כלל המגדיר את רוב המקרים, ואין הוא חל על מיעוט מהמקרים. מה הגורם לפסול במקרים האחרים קשה לנו להסביר, ואולי הוא הועבר במסורת והיווה נוהג שאין לו הסבר פיזי. ודרוסת הזאב – הזאב טרף את הפרה, כלומר נשך בה נשיכות רבות. אין זו הגדרה מדויקת שכן תלוי היכן היו הנשיכות, מה עומקן ושאלות נוספות. באופן כללי לא עשו מאמץ עליון להציל את הפרה, ובהיעדר טיפול דינה נחרץ. רבי יהודה אומר דרוסת הזאב בדקה – הזאב פוצע פחות מאריה, לכן רק בהמה דקה נפסלת בנשיכותיו כבשה או עז ולא פרה או שור, ודרוסת הארי בגסה – אבל פרה שטרפה ארי ונפצעה היא טרפה, וקל וחומר בהמה דקה. דרוסת הנץ בעוף הדק – נץ שפגע בעוף קטן יונה, היונה טרפה. דרוסת הנץ בעוף הדק ודרוסת הגו – ב-מנ ובתוספתא: "דרוסת הגס". בעוף הגס – בעוף גדול תרנגולת סתם פצע אינו טרפה, אלא אם כן נפצעה ונשברה בעמוד השדרה. זה הכלל כל שאין כמוה חיה – שבהמה או עוף שנפצע ברמה כזאת אינו עתיד לחיות, היא: טרפה – כפי שראינו בהסבר לא כל הדוגמאות עונות לדרישות של הכלל הפשוט שבמשנה. בתוספתא הכלל מנוסח: "הואיל ואין כיוצא בו להתקיים בו פסול" פ"ג ה"ט, עמ' 504.עוד מצויות בתוספתא פרק ג השלמות לרשימה ותוספת פרטים, כגון "דרוסת הזאב לבית החלל פסולה, דרוסת הנץ לבית החלל פסולה. רבי יהודה אומר דרוסת הזאב בדקה, דרוסת ארי בגסה, דרוסת הנץ בעוף הדק ודריסת הגס בעוף הגס" פ"ג ה"ג, עמ' 504. אם כן משנתנו כרבי יהודה.
34 כאמור, אין במקורות התייחסות לשאלת היחס בין דיני טריפות לדיני בהמה מסוכנת. כאמור במשנה ו בפרק הקודם נקבע שאם אדם שוחט בהמה חולה מאוד מסוכנת השחיטה כשרה ובלבד שהבהמה תפרכס מעט לאחר השחיטה. המחלוקות נסובו סביב השאלה מהו פרכוס המעיד על חיוּת, ומהו רפלקס אוטומטי של שרירים החל לאחר המוות. שתי הלכות אלו דין מסוכנת ומכלול דיני טריפות עומדים בניגוד זה לזה. לפי האמור במשנתנו יש צורך בבדיקת גופת הבהמה, ואם ברור שהייתה מתה תוך זמן קצר היא טרפה. לפי דין "מסוכנת" גם אם ברור שהייתה מתה היא כשרה, ובלבד שבשעת השחיטה נותר בה שמץ חיוּת זמני.
35 גם אם נניח שבפועל בדיקת הטריפות מהווה אימות לחיות הבהמה, גם אז תמוה שהמשניות אינן מקשרות בין שתי המערכות. היה מקום לפרש ולטעון שרק בהמה חולה יש לבדוק אבל אם הבהמה נראית בריאה למה יש לבדקה, הרי לפי דין "מסוכנת" ברור שבזמן השחיטה הייתה חיה.
36 כפשוטן לפנינו שתי מערכות חלוקות. האחת התירה שחיטת מסוכנת ודרשה סף ודאות נמוך, והאחרת דרשה ודאות מסוג אחר. מסתבר שבמערכת הראשונה לא הכירה בצורך בבדיקות אחרי השחיטה, וכבר הראינו במבוא שאכן בדיקות כאלה, הן מאוחרות.
37 לכל מי שהגיע ללימוד המשנה בימינו אלה מתחום החיים היהודיים הלכה למעשה המסקנה תמוהה, שכן דין טריפות הוא בסיס ההלכות של השולחן היהודי, תחום הלכתי שהושקעו בקיומו מאמצים רבים לאורך הדורות. המטבח היהודי הוא מעקרונות היסוד של הקיום והייחוד היהודי בתפוצות הלכה למעשה. עם זאת, להלכות טריפות אין בסיס רעיוני עמוק בניגוד להלכות קריאת שמע, למשל, שיש להן בסיס רעיוני מוצק, אך מבחינת הפרקטיקה היהודית תחום הלכתי זה השפיע רבות על אורח החיים היהודי. מתברר שגם הלכה כה בסיסית שנויה בבסיסה במחלוקת.
38 המשנה הקודמת שדיברה על "ביקור" הבהמה פ"ב מ"ג היא כמשנתנו, ומדובר בבדיקה שלאחר השחיטה.
39 גישה נוספת, שונה ממשנתנו, מתגלה בתוספתא: "נפלה מן הגג ונתרסקו איבריה, אם שהתה מעת לעת ושחטה כשרה, אם עמדה מיד בין כך ובין כך כשרה" פ"ג ה"ד, עמ' 504. הביטוי "נתרסקו איבריה" מלמד שעמוד השדרה נשבר והבהמה, מן הסתם, שוכבת ואינה יכולה לעמוד. לפי המשנה הרי הבדיקה נעשית לאחר המוות והבהמה מן הסתם תיפסל ותיחשב טרפה, אבל התוספתא מציעה אמת מידה שונה: אם עמדה כשרה, ואם שהתה בשכיבה מעת לעת כשרה ימן ומה "שהתה מעת לעת" מופיעה במשנה ג להלן.. העמדה הראשונה שונה גם מדין מסוכנת שבמשנה הקודמת. כלומר אם הבהמה עומדת אין היא בחזקת חולה, גם אם אנו מניחים שיש בה נזקים פנימיים קשים. אם היא שוכבת, ואינה יכולה לעמוד, אז היא מן הסתם מוגדרת כמסוכנת, ואם שרדה 24 שעות מעת לעת כבר נחשבה לבריאה, אף על פי שלמעשה היא עומדת למות בקרוב. הלכה זו קרובה ברוחה לדין מסוכנת שבמשנה, אם כי היא מנוסחת אחרת ובשפה הלכתית שונה. אם כן לפנינו שתי עמדות, שתיהן שונות מדיני טריפות שבמשנה, אחת קרובה למשנת "מסוכנת" והאחרת עמדת ביניים. על כל פנים אין מקום לבדיקה ביקורת לאחר המוות.
40 בטרם נמשיך בבירור ההלכתי שני סיפורים מהוי היום יום. "כי אתא רב דימי אמר, מעשה ודרס שועל רחל במרחץ של בית היני, ובא מעשה לפני חכמים, ואמרו: יש דרוסה! אמר רב ספרא: ההיא חתול הוה. איכא דאמרי, אמר רב כהנא משמיה דרב שימי בר אשי: יש דרוסה לשועל, איני! והא כי אתא רב דימי אמר, מעשה ודרס שועל רחל במרחץ של בית היני. ובא מעשה לפני חכמים, ואמרו, אין דרוסה! אמר רב ספרא: ההוא כלב הוה" חולין נג ע"א. רב דימי הוא מרבנן נחותאי שהגיע מארץ ישראל לבבבל. ומפר על מעשה הלכתי שאירע בבית היני בארץ ישראל. השועל ר רחל, וחכמים החליטו שהרחל כשירה. לא ברור האם "אין דרוסה" הוא במקרה זה או שו הלכה כללית, שדין דרוסה איננו חל. אלא מתייחסים לבהמה כבשה, עוף הנדרסים לפי מצבם, וחומרת הפציעה. סיפור אחר שבו החמירו בדין אוו שנדר מופיע בבבלי חולין נג ע"ב. אם כן מבחינה הלכתית שתי עמות האחת עקרונית פוסלת כל דרוסה. והשניה מתייחסת לכל בהמה לפי מצבה. ייתכן שהעמדה המחנירה בבלית, והמקילה מוצאה מארץ ישראל.
41 קרובה לעמדה השניה היא הלכה אחרת שגם רקעה כנראה ארץ ישראלי
42 דאמר שמואל משום ר' חנינא בן אנטיגנוס: דרוסה שאמרו - צריכה בדיקה כנגד בני מעיים. בעי אילפא: יש דרוסה לסימנים, או אין דרוסה לסימנים? אר זירא: הא דבעי אילפא, כבר פירשה רב חנן בר רבא, דאמר רב חנן בר רבא אמר רב: דרוסה שאמרו - צריכה בדיקה כנגד בית החלל כולו, ואפילו בסימנין" בבלי, חולין נג ע"ב. אם כן הרוה איננה פסולה באופן אוטומטי. היא ניונת כמוכנת אך צריכה ביקה מיוחת בבני המיעים. במבוא עמנו על דמותו המיוחדת רבי חנינא זה. הוא תנא וכהן ארץ ישראלי, התלמוד מדגיש את מומחיותו בדיני בכורות וטריפות, ומחצין את מעמדו ככהן מומחה לנושאים אלו. על כל פנים אילפא שגם הוא ארץ ישראלי שואל, ומשמע שההלכה טרם נתקבעה, למרות שבמשנה היא נראית כקבועה.
43 עמדה נוספת השונה עקרונית ממשנתנו מופיעה בברייתא אחרת בתוספתא: "רבן שמעון בן גמליאל אומר 1. הדקין שניקבו והלחה סותמתן כשרה. 2. מחט שנמצאת בעובי בית הכוסות, בזמן שנראית מצד אחד כשרה. משני צדדין פסולה. 3. אם יש במקומה קורט דם בידוע שלפני שחיטה 3. אין במקומה קורט דם בידוע שלאחר שחיטה 4. הגליד פי המכה בידוע לפני שחיטה שלשה ימים, 5. לא הגליד פי המכה המוציא מחברו עליו הראייה" פ"ג הי"א, עמ' 504. ההלכה הראשונה והשנייה עוסקות בפרטים שונים שלא נרחיב בהם. ההלכה השלישית והרביעית מציעות קנה מידה חדש. אם יש בפצע דם סימן שהוא טרי, ופצע טרי עשוי היה לגרום למוות. לעומת זאת אם אין הפצע טרי אין בו דם או הגליד סימן שהוא פצע ישן, ופצע ישן אינו מטריף. אם אין בו דם ואין הוא מוגלד המוציא מחברו עליו הראיה, כלומר הבהמה כשרה או לפחות בדיעבד כשרה. עצם הטיעון שאחד מסימני הטריפות הוא ישן או הגליד סותר את ההנחה שכל הטריפות המנויות במשנה "אין כמוה חיה", הרי בהמה זו חיה לאחר המכה. כפי שראינו אכן חלק גדול מהרשימה כולל פגמים שאינם ממיתים מידית, אלא בעקיפין, ותמיד יש גם סיכוי להבראה.
44 נמצאנו למדים שההנחות שבמשנתנו מצויות במחלוקת, ומה שיותר חשוב הוא שהכלל אינו הולם את רשימת הפרטים במלואה. הדעת נותנת שהדינים המקלים חלו במסגרת החברה היהודית, שם ליווה הבעל את בהמתו היחידה במסעה האחרון לסיר הבישול, ואילו הלכות טריפות מתאימות לשחיטה חרושתית, כאשר כל מה שעומד לרשות הבודק הוא הבשר שנשחט, והשאלה העיקרית היא האם הבהמה הייתה חיה כאשר נשחטה. כאשר נפגשו שתי המערכת הללו, שנוצרו כל אחת במקום חברתי אחר, נוצרה מערכת אחת שאימצה את החומרות והחילה אותם בכל המקרים. זו כמובן תאוריה שקשה להוכיחה. לפיכך, בשלב זה נסתפק בכך שלפנינו שתי מערכות הלכתיות והעמדה המחמירה היא שהשתמרה לדורות, וכך הכריע עם ישראל לדורותיו.
45 בתלמוד הבבלי מתנהלים דיונים ארוכים ברשימה ובפרטים השונים. הבבלי רואה ברשימה רשימה סגורה ומקודשת: "אלו שמונה עשרה טרפות שנאמרו למשה מסיני" מב ע"א. שמונה עשרה הטריפות נכרות גם בתרגום יונתן לבמדבר יט ג ורק בתרגום זה. הבבלי עצמו חש בקושי, מדוע רק שמונה עשרה טריפות ולא יותר. שכן לפי רכו ישנם עוד מומים, ומתרץ שלפנינו מחלוקת. רבי ישמעאל מכיר רק בשמונה עשרה הטריפות שבמשנה, ותנאים אחרים יש להם פריטים נוספים. מכל מקום, בהמשך מנויות טריפות העוף ולפחות חלקן חלות בוודאי גם על בהמה כגון ניטלו הכליות. יתר על כן, במשנה להלן פ"ד מ"ו מוזכרות טריפות נוספות, וקשה להעמיד את המשניות כחלוק שכן הן מהלכות באותו קו היגיון משפטי. קרוב יותר להניח שייחוס הרשימה למשה מסיני אינו מבטא אמת היסטורית אלא דבקות ברעיון ובנכונות הפרטים. מעין אותה עמדה מצמצמת שמונה עשרה ותו לא יש במחלוקת האמוראים האם רשימת הטריפות היא רשימה כוללת: "רבי יוחנן אמר: אלו טריפות – דוקא, ורבי שמעון בן לקיש אמר: אלו כשרות – דוקא" בבלי, נד ע"א. אם כן הייתה גישה מצמצמת והייתה גם גישה מרחיבה שהיא השלטת בתוספתא, בתלמוד הבבלי ובהלכה הארץ-ישראלית הבתר-תלמודית.
46 במקום אחר מציע עולא, הארץ ישראלי מנין אחר " אמר עולא, ח' מיני טרפות נאמרו לו למשה בסיני: נקובה ופסוקה, נטולה וחסורה, קרועה ודרוסה, נפולה ושבורה, לאפוקי לקותא דרכיש בר פפא. אמר חייא בר רבא: ח' טרפות יש בנקובה, אם תאמר: ט', מרה ר' יוסי ברבי יהודה קתני לה, דתניא: ניקבה הקיבה, ניקבו הדקים - טרפה; רבי יוסי בר' יהודה אומר: אף ניקבה המרה" חולין מג ע"א.
47 מכל מקום, בירושלמי ובמקורות תנאיים אין דגש על רשימה כזאת של שמונה עשר פריטים בדווקא. אבל הרעיון היה מוכר גם במסורת ארץ ישראל ומופיע בתרגום יונתן לבמדבר יט ג: "וכהנא אוחרן יכוס יתה קדמוי, בתרין סימניא משאר בעירן, ויבדיקנה בתמני סרי טריפן" וכהן אחר ישחט אותה לפניו בשני סימנים כמו משאר בהמות ויבדקנה בשמונה עשרה טרפות. כמו כן: "מליל יי עם משה ועם אהרן למימר להון לבני אהרן דיזהרון ית בני ישראל די טעמין בדכותא מיכלהון ויתפרשון מסואבות תמני סירי טריפן" תרגום יונתן לויקרא יא א – וידבר ה' עם משה ועם אהרן לאמור להם לבני אהרן שיזהירו את בני ישראל אשר טועמים בטהרה מאכליהם ויפרשו מטומאות שמונה עשרה טרפות. תרגום יונתן משקף כנראה את מסורת ארץ ישראל הבתר-אמוראית, או לפחות מסוף תקופת האמוראים, ומשמעותה של העדות היא שהתפיסה הפרשנית בדבר מניין שמונה עשרה טריפות דווקא הייתה קיימת גם בארץ ישראל האמוראית, זאת אף על פי שיתר העדויות הארץ-ישראליות למניין מאוחרות יותר.
48 במשנה עצמה אכן מנויות שמונה עשרה טריפות, אם כי ניתן היה גם להגיע לרשימה ארוכה יותר. למשל סעיף יג אפשר היה למנותו כשניים ניקבה כרס פנימית ונקרעה כרס פנימית, כמו שסעיפים ח-ט מנויים בנפרד. סעיפים ה-ו מנויים בנפרד, אך מתוך ההשוואה למשנה הבאה נראה שלפנינו סעיף אחד: נשברה השדרה ונפסק החוט. הרשימה קרובה בנוסחתה למשנתנו אך אינה זהה לה, ונראה שלפנינו יצירה עצמאית שהיא עיבוד של המשנה.
49 שמונה עשר טריפות טבלה משווה
50 הודגשו פרטים שאינם במשנה הסברים והרחבות .
51 רשימת המשנה מערבבת א. צורות היזק ניקבה, חסרה וכו', עם ב. סיבות היזק דרוסה, נפלה. עם ג. רשימות איברים ניקבה בוושט, נחתכה בגרגרת.
52 בבבלי מג ע"א מופיעה גם מסורת נוספת שלפיה היו רק שמונה טריפות, כלומר שמונה סוגי פגיעות. "1. אמר עולא, ח' מיני טרפות נאמרו לו למשה בסיני: נקובה ופסוקה, נטולה וחסורה, קרועה ודרוסה, נפולה ושבורה, 1א. לאפוקי לקותא דרכיש בר פפא. 2. אמר חייא בר רבא: ח' טרפות יש בנקובה, אם תאמר: ט', מרה ר נקובה, נטולה, פסוקה וכו', וכל אבר עלול להיפגע בכל אחת מפגיעות אלו. הרשימה של רבי חייא שיטתית יותר. דרכי היזק, עם סיבות היזק, אך ללא הזכרת איברים. לפי רבי חייא בר אבא רשימת עולא מדברת על שמונה סעיפים הראשונים בפרק או לכל היותר על תשעה. לפי סדר המשנה אלו הם האברים הראשונים בטבלה. רבי חייא הכיר כנראה רק שמונה סעיפים איברים אלו ויתר האיברים נוספו לרשימה מאוחר יותר. כמובן שבפועל חלק מהמקרים בלתי אפשריים. כגון נטולת שדרה או נטולת גרגרת. וכן נקובת שדרה. הרשימה הזאת אפוא סכימטית מדי.
53 רשימת רבי חייא טריפות בבהמה
54 יתר פרטי הרשימה ניתנים להשלמה. כגון נטולת גרגרת שודאי פסולה, חלק אינם קיימים וחלק מחייבים דיון.
55 בשתי הרשימות דרוסת זאב ודרוסת אריה טריפה אחת או שתיים היא יוצאת דופן. אין כאן תיאור של הנזק שנגרם, אלא של המקרה ונסיבותיו, ומן הסתם ההלכה תלויה גם בעצמת הנשיכות הדריסה. לעומת זאת ביתר הפריטים מתואר הנזק במונחים סכמטיים. הווה אומר שביתר המקרים יש צורך בביקורת אחר השחיטה, ואילו במקרה זה הביקורת היא עוד לפני השחיטה. בפרט זה הסתירה למשנה לעיל העוסקת במסוכנת היא ברורה, שכן המסוכנת כשרה, ובלבד שנשארה בה מעט חיות בעת השחיטה, ואילו בדרסה זאב אין משמעות למידת החיות אלא רק לעצם הפגיעה. במשנה ג נחזור לתיאור דומה. כמובן שניתן לספור את הרשימה באופן שונה. למשל להוסיף אליה את שלושת טריפות העוף ולאחד סעיפים קודמים. גם בתוספתא ניתן להגיע לשמונה עשר טריפות. אמנם מנינו שבעה עשר טריפות, אך ניתן לחלק סעיף אחד לשנים דרסה זאב, דרסה ארי כשני סעיפים. גם בהלכות טריפות של בני ארץ ישראל ניתן להגיע לשמונה עשר טריפות, אלא שקטע קצר, בטקסט חסר בין קטע מגליות לקטע אפשטיין. הקטע במשנה עוסק בדרוסת זאב, ארי, ונץ.
56 בתוספתא מצויה סדרת הוספות שמתוכה נביא שתי הלכות שיש בהן כדי ללמד על האווירה הפרטנית שמשרה התוספתא: "יש מן איברין שהן כשרין אבר מדולדל בבהמה יש בו להעלות ארוכה. בשר מדולדל, בבהמה יש בו להעלות ארוכה. נשבר העצם ויצא לחוץ ורוב עור ובשר מקיפין אותו כשר" פ"ג הי"ג, עמ' 504; "יש כאן עוברין שהן כשרין בן חמש בדקה, ובן ט' בגסה. יצאו לו חמש עינים, ולו שלש רגלים, הואיל וכיוצא בו ראוי להתקיים כשר" שם הי"ד, עמ' 505-504.
57 נוסח התוספתא תלוי במשנה ומרחיב אותו במספר פרטים. חלק מהרשימה איננו בתוספתא כשם שבתוספתא פרטים שאינם במשנה. ייתכן שגם בתוספתא היו שמונה עשרה טריפות, שחלק מהם נשמטו משום שהם נמצאים במשנה.