מקור משנה שבת י״ד:ב׳
1 אֵין עוֹשִׂין הִילְמִי בְשַׁבָּת, אֲבָל עוֹשֶׂה הוּא אֶת מֵי הַמֶּלַח וְטוֹבֵל בָּהֶן פִּתּוֹ וְנוֹתֵן לְתוֹךְ הַתַּבְשִׁיל. אָמַר רַבִּי יוֹסֵי, וַהֲלֹא הוּא הִילְמִי, בֵּין מְרֻבֶּה וּבֵין מֻעָט. וְאֵלוּ הֵן מֵי מֶלַח הַמֻּתָּרִין, נוֹתֵן שֶׁמֶן בַּתְּחִלָּה לְתוֹךְ הַמַּיִם אוֹ לְתוֹךְ הַמֶּלַח:
פירוש שינויי נוסחאות על שבת י״ד:ב׳
1 מטה | א מיטה.
2 מותרין ליטול | ד א ל ניטלין.
3 טרקוש | ד מרקוש א תרקוש ל תרקיש.
4 הוא | ד היא.
5 מגופת | ד מגופה.
6 ולא | א ל לא.
7 שבר | ד ממנה שבר א הימנה ל הימנו.
8 ולא יסמוך | ד לא לסמו' א ל לסמוך.
9 המטה | ד מטה א המיטה.
10 ולא יכסה | ד ולא לכסות א ל ולכסות.
11 לאשפה | א באישפה.