מקור משנה פסחים ג׳:ה׳
1 שִׂאוּר, יִשָּׂרֵף, וְהָאוֹכְלוֹ פָטוּר. סָדוּק, יִשָּׂרֵף, וְהָאוֹכְלוֹ חַיָּב כָּרֵת. אֵיזֶהוּ שִׂאוּר, כְּקַרְנֵי חֲגָבִים. סָדוּק, שֶׁנִּתְעָרְבוּ סְדָקָיו זֶה בָזֶה, דִּבְרֵי רַבִּי יְהוּדָה. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, זֶה וָזֶה, הָאוֹכְלוֹ חַיָּב כָּרֵת. וְאֵיזֶהוּ שִׂאוּר, כָּל שֶׁהִכְסִיפוּ פָנָיו כְּאָדָם שֶׁעָמְדוּ שַׂעֲרוֹתָיו:
פירוש שינויי נוסחאות על פסחים ג׳:ה׳
1 שהן חולטין | א שחולטין.
2 בפושרין | ד בפושרי'.
3 לשין | ד לשי'.
4 בצונן | א ג בצונין.
5 אין | ד אי'.
6 העיסה | ד א ל ג המצה.
7 משקין | א המשקין.
8 ואם | ג אם.
9 אופה | ד אופ'.
10 ור' | ד ורבי א ר'.
11 אותה | ל אותן.
12 בכולן | ג בכולם.