רמב"ם על משנה מועד קטן ב׳:א׳

1 מי שהפך את זיתיו ואירעו אבל או אונס כו': רצה לומר שהטעוהו שלא עמדו האומנים בתנאם עמו.

2 ואמר לאחר המועד ולא אמר אחר האבל ללמדך שהדברים שאסור לאדם לעשות בידיו בימי אבלו כמו הפיכת זיתיו שהוא מותר לעשותן בחולו של מועד.

3 וקורה ראשונה שיטחנו הזיתים הטחינה הראשונה בלבד.

4 וזולף הוא שיגרוף אותם מן הבור.

5 וגומר הוא שיסחוט הזיתים כדי שיצא מהם כל השמן.

6 וגף הוא שיסתום פי החבית והלכה כרבי יוסי: