כרתי על שולחן ערוך יורה דעה ע״ד

1 דינו כשאר בשר הינו למלוח ולצלות ולבשל:

2 שלא לבשל הכליות לשון הב"י ואנו נוהגים היתר לבשלה ולא שמענו פוצים פה וכן פשט המנהג בינינו להתי' פר"א:

3 הקרומים וכו' קרום הטחול שלא הוסר ונצלה או שנתבשל דעת הת"ח דסתם יש בו ס' והאחרונים חולקים ועי' פלתי דנראה הנכון כדעת הת"ח דמסתמא יש בטחול ס' דהוי שם חלב טהור ג"כ ומב"מ רק דרבנן וספיקא להקל ע"ש: