ברטנורא על משנה זבחים ה׳:ח׳

8 וְהַמַּעֲשֵׂר. מַעֲשַׂר בְּהֵמָה:

9 וְדָמָן טָעוּן מַתָּנָה אַחַת. דְּלֹא כְתִיב בְּהוּ סָבִיב, אֶלָּא וְאֶת דָּמָם תִּזְרוֹק כְּתִיב גַּבֵּי בְּכוֹר. וְהָנָךְ נַמִּי מֵהָתָם יָלְפִינַן, מִדְּלֹא כְתִיב וְאֶת דָּמוֹ אֶלָּא וְאֶת דָּמָם:

10 כְּנֶגֶד הַיְסוֹד. בְּמָקוֹם שֶׁיֵּשׁ יְסוֹד תַּחְתָּיו, לְמַעוֹטֵי מִזְרָחִית דְּרוֹמִית שֶׁאֵין שָׁם יְסוֹד כְּדַאֲמַרַן. וּבְכוֹר וּמַעֲשֵׂר וּפֶסַח טְעוּנִים יְסוֹד, דְּיָלְפִינַן זְרִיקָה זְרִיקָה לִגְזֵרָה שָׁוָה מֵעוֹלָה, וּבְעוֹלָה כְתִיב ויקרא ד אֶל יְסוֹד מִזְבַּח הָעוֹלָה:

11 שִׁנָּה בַאֲכִילָתָן. זֶה מִזֶּה. אַף עַל פִּי שֶׁהִשְׁוָה אוֹתָן לְמַתַּן דָּמִים:

12 הַבְּכוֹר נֶאֱכָל לַכֹּהֲנִים. כְּדִכְתִיב במדבר יח וּבְשָׂרָם יִהְיֶה לְךָ:

13 וְהַמַּעֲשֵׂר לְכָל אָדָם. שֶׁלֹּא מָצִינוּ בְּכָל הַתּוֹרָה שֶׁיִּהְיֶה לַכֹּהֲנִים חֵלֶק בּוֹ:

14 וְנֶאֱכָלִין בְּכָל הָעִיר. דִּכְתִיב דברים יב וַהֲבֵאתֶם שָׁמָּה עוֹלוֹתֵיכֶם וְזִבְחֵיכֶם וְאֶת מַעְשְׂרֹתֵיכֶם. וְתַנְיָא, בִּשְׁנֵי מַעַשְׂרוֹת הַכָּתוּב מְדַבֵּר, חַד מַעְשַׂר בְּהֵמָה, וְחַד מַעְשַׂר דָּגָן. וּכְתִיב בְּהַהוּא קְרָא וּבְכוֹרוֹת בְּקַרְכֶם וְצֹאנְכֶם, וּמִדְלֹא קָבַע לְהוּ מְחִצָּה שְׁמַע מִנַּהּ דְּמַעֲשֵׂר וּבְכוֹר נֶאֱכָלִים בְּכָל הָעִיר:

15 לִשְׁנֵי יָמִים וְלַיְלָה אֶחָד. דְּבִבְכוֹר הוּא אוֹמֵר וּבְשָׂרָם יִהְיֶה לְךָ כַּחֲזֵה הַתְּנוּפָה וּכְשׁוֹק הַיָּמִין, הִקִּישׁוֹ הַכָּתוּב לְחָזֶה וְשׁוֹק, מַה חָזֶה וְשׁוֹק שֶׁל שְׁלָמִים לִשְׁנֵי יָמִים וְלַיְלָה אֶחָד, אַף בְּכוֹר לִשְׁנֵי יָמִים וְלַיְלָה אֶחָד, וּמַעֲשֵׂר כִּבְכוֹר:

16 לִמְנוּיָו. לְאוֹתָם שֶׁנִּמְנוּ בִּדְמֵי לְקִיחָתוֹ, כְּדִכְתִיב שמות יב אִישׁ לְפִי אָכְלוֹ תָּכֹסּוּ: