מקור משנה זבחים ה׳:ב׳
2 פָּרִים הַנִּשְׂרָפִים וּשְׂעִירִים הַנִּשְׂרָפִים שְׁחִיטָתָן בַּצָּפוֹן, וְקִבּוּל דָּמָן בִּכְלִי שָׁרֵת בַּצָּפוֹן, וְדָמָן טָעוּן הַזָּיָה עַל הַפָּרֹכֶת וְעַל מִזְבַּח הַזָּהָב. מַתָּנָה אַחַת מֵהֶן מְעַכָּבֶת. שְׁיָרֵי הַדָּם הָיָה שׁוֹפֵךְ עַל יְסוֹד מַעֲרָבִי שֶׁל מִזְבֵּחַ הַחִיצוֹן. אִם לֹא נָתַן, לֹא עִכֵּב. אֵלּוּ וָאֵלּוּ נִשְׂרָפִין בְּבֵית הַדָּשֶׁן:
פירוש ברטנורא על משנה זבחים ה׳:ב׳
2 פָּרִים הַנִּשְׂרָפִים. פַּר הֶעְלֵם וּפַר כֹּהֵן מָשִׁיחַ, שֶׁאֵין נֶאֱכָלִים לַכֹּהֲנִים אֶלָּא נִשְׂרָפִים חוּץ לִירוּשָׁלַיִם:
3 וּשְׂעִירִים הַנִּשְׂרָפִים. שְׂעִירֵי עֲבוֹדָה זָרָה. שֶׁהֻקְּשׁוּ לְפַר הֶעְלֵם לְכָל דִּבְרֵיהֶם:
4 הַזָּיָה עַל הַפָּרֹכֶת. שֶׁבַע הַזָּיוֹת עַל הַפָּרֹכֶת. אֲבָל בֵּין הַבַּדִּים לֹא כְתִיב בְּהוּ הַזָּיָה כְּמוֹ בְּפַר שֶׁל יוֹם הַכִּפּוּרִים דִּכְתִיב בֵּיהּ שם וְהִזָּה בְּאֶצְבָּעוֹ עַל פְּנֵי הַכַּפֹּרֶת:
5 אֵלּוּ וָאֵלּוּ. שֶׁל יוֹם הַכִּפּוּרִים וּשְׁאָר הַנִּשְׂרָפִים:
6 נִשְׂרָפִים בְּבֵית הַדָּשֶׁן. לִמְקוֹם שֶׁמּוֹצִיאִים שָׁם אֶת הַדֶּשֶׁן שֶׁל מִזְבֵּחַ הַחִיצוֹן, דִּכְתִיב בֵּיהּ שם ו וְהוֹצִיא אֶת הַדֶּשֶׁן אֶל מִחוּץ לַמַּחֲנֶה. וּבְפָרִים הַנִּשְׂרָפִים כְּתִיב שם ד אֶל שֶׁפֶךְ הַדֶּשֶׁן יִשָּׂרֵף: