ברטנורא על משנה מעשרות א׳:ב׳

2 מֵאֵימָתַי הַפֵּרוֹת חַיָּבִים בַּמַּעַשְׂרוֹת. דִּתְחִלָּתָן אֵינוֹ אֹכֶל, וְצָרִיךְ לִתֵּן שִׁעוּר לְכָל פְּרִי וּפְרִי מֵאֵימָתַי יַגִּיעַ זְמַנּוֹ לִהְיוֹת רָאוּי לַאֲכִילָה:

3 מִשֶּׁיַּבְחִילוּ. תְּחִלַּת בִּשּׁוּלָם קָרוּי בֹּחַל, וְדֻּגְמָא לָזוֹ תְּחִלַּת יְמֵי הַנְּעוּרִים בְּאִשָּׁה קָרוּי בֹּחַל. וּמְפָרֵשׁ בַּגְּמָרָא מִשֶּׁיַּלְבִּין רָאשֵׁיהֶם זֶהוּ הַתְחָלַת בִּשּׁוּלָם:

4 הָאֳבָשִׁים. מִין מִמִּינֵי הָעֲנָבִים הָרָעִים כְּמוֹ וַיַּעַשׂ בְּאֻשִׁים ישעיה ה:

5 מִשֶּׁהִבְאִישׁוּ. שֶׁנִּתְבַּשְּׁלוּ כָּל כָּךְ עַד שֶׁהַחַרְצַנִּים שֶׁבִּפְנִים נִרְאִים מִבַּחוּץ מִתּוֹךְ הַקְּלִפָּה. וְאֶשְׁכּוֹל שֶׁיֵּשׁ בּוֹ גַּרְגֵּר אֶחָד שֶׁהִגִּיעַ לְשִׁעוּר זֶה הֲוֵי כֻלּוֹ חִבּוּר לַמַּעַשְׂרוֹת:

6 וְהָאוֹג. אִילָן שֶׁפֵּרוֹתָיו אֲדֻמִּים, וְקוֹרִין לוֹ בְּלַעַ"ז קורניאול"י:

7 וְהַתּוּתִים. בַּעֲרָבִי תו"ת וּבְלַעַ"ז מורא"ש:

8 מִשֶּׁיִּמַּסּוּ. מִשֶּׁיִּתְמַעֵךְ הָאֹכֶל מִתַּחַת יָדוֹ. וְאִם הִגִּיעָה אֲפִלּוּ פְּרֵדָה אַחַת שֶׁל רִמּוֹן לְשִׁעוּר זֶה כָּל הָרִמּוֹן חַיָּב בַּמַּעַשְׂרוֹת:

9 מִשֶּׁיָּטִּילוּ שְׂאֹר. מִשֶּׁיִּפָּתְחוּ כִּשְׂאֹר שֶׁיֵּשׁ בּוֹ סְדָקִים:

10 מִשֶּׁיַּטִּילוּ גִידִים. כְּשֶׁמַּתְחִילִים לְהִתְבַּשֵּׁל נִרְאִים בָּהֶם כְּמִין גִּידִים אֲדֻמִּים:

11 מִשֶּׁיַּעֲשׂוּ מְגוּרָה. מִשֶּׁיִּבָּדֵל הָאֹכֶל מִן הַקְּלִפָּה הַחִיצוֹנָה וְיִהְיֶה הָאֹכֶל כְּאִלּוּ מֻנָּח בִּמְגוּרָה דְּהַיְנוּ אוֹצָר:

12 מִשֶּׁיַּעֲשׂוּ קְלִפָּה. הַקְּלִפָּה הַתַּחְתּוֹנָה הַסְּמוּכָה לָאֹכֶל, וְאֵינָהּ נַעֲשֵׂית אֶלָּא אַחַר גְּמַר בִּשּׁוּל הַפְּרִי. וְאֵין הֲלָכָה כְּרַבִּי יְהוּדָה: